Il Ristorante

Vi accogliamo in un ambiente elegante e ben curato, dove vi sentirete sempre come a casa. La nostra cucina è tradizionale e utilizza materie prime locali selezionate. Graziano, il gran capo, si diletta alla brace, dove a vista prepara specialità sia di carne che di pesce; fiorentine, tagliate, bistecche di Scottona l’agnello dei Sibillini e le grigliate dell’Adriatico senza dimenticare le pizze cotte nel forno a legna. Marco in cucina cura le paste fresche, dai cappellacci di carne ai ravioli di pesce, dagli gnocchi ai cappelletti mentre Laura si prende cura della sala con un servizio cordiale e attento e un interesse in particolare per la cantina vini.